苹果期货是一种金融合约，允许交易者在未来某个日期以预定的价格买卖苹果。它为生产者、消费者和投资者提供了一种管理价格风险和投机的工具。

全球有两个主要的苹果期货交易所：

芝加哥商品交易所（CME）

CME 是世界上最大的期货交易所，也是苹果期货交易量最大的交易所。它的苹果期货合约称为 苹果期货合约（GC），以每磅美元计价，合约规模为 5,000 磅。

CME 苹果期货合约的主要特点：

• 合约月份：3 月、5 月、7 月、9 月和 12 月
• 交易时间：美国东部时间上午 7:20 至下午 1:15
• 最小变动单位：0.0005 美元/磅
• 保证金要求：根据市场波动而变化

欧洲期货交易所（Eurex）

Eurex 是欧洲最大的期货交易所，也是苹果期货交易量第二大的交易所。它的苹果期货合约称为 苹果期货合约（FAP），以每吨欧元计价，合约规模为 25 吨。

Eurex 苹果期货合约的主要特点：

• 合约月份：3 月、6 月、9 月和 12 月
• 交易时间：欧洲中部时间上午 8:00 至下午 5:30
• 最小变动单位：0.50 欧元/吨
• 保证金要求：根据市场波动而变化

两个交易所的比较

CME 和 Eurex 苹果期货合约之间存在一些关键差异：

| 特征 | CME | Eurex |

|---|---|---|

| 合约规模 | 5,000 磅 | 25 吨 |

| 计价单位 | 美元/磅 | 欧元/吨 |

| 合约月份 | 3 月、5 月、7 月、9 月、12 月 | 3 月、6 月、9 月、12 月 |

| 交易时间 | 美国东部时间上午 7:20 至下午 1:15 | 欧洲中部时间上午 8:00 至下午 5:30 |

| 最小变动单位 | 0.0005 美元/磅 | 0.50 欧元/吨 |

选择合适的交易所

选择合适的苹果期货交易所取决于交易者的特定需求和偏好。

对于美国交易者： CME 是首选的交易所，因为它提供最大的流动性和最广泛的合约月份。

对于欧洲交易者： Eurex 是更方便的选择，因为它提供以欧元计价的合约，并符合欧洲法规。

对于国际交易者： CME 和 Eurex 都提供全球电子交易平台，允许交易者从世界任何地方进行交易。

CME 和 Eurex 是苹果期货交易的两个主要交易所。它们提供不同的合约规格和交易条件，以满足不同交易者的需求。通过了解每个交易所的独特优势，交易者可以做出明智的决定，选择最适合其交易策略的交易所。