红富士苹果期货合约是郑州商品交易所上市的期货品种，以红富士苹果为标的物，反映红富士苹果现货市场的价格走势。期货红富士标准规定了红富士苹果的质量、包装等要求，为期货交易提供统一的质量标准。

质量标准

• 品种：红富士
• 等级：一级果
• 果形：圆形或扁圆形
• 果色：果皮以红色为主，着色面积不低于80%
• 果径：直径不小于70毫米
• 硬度：果肉硬度不低于12千克/平方厘米
• 糖度：可溶性固形物含量不低于12%
• 酸度：可滴定酸含量不高于0.4%
• 无病虫害：果实无病虫害，无腐烂、霉变等现象

包装标准

• 包装方式：纸箱或塑料筐
• 纸箱规格：长500毫米、宽300毫米、高300毫米
• 塑料筐规格：长450毫米、宽350毫米、高250毫米
• 重量：每箱或每筐净重20千克
• 包装材料：纸箱或塑料筐内衬防震材料，防止果实碰撞损坏

其他要求

• 产地：陕西、山东、山西等主产区
• 采收期：9月至11月
• 交割地：郑州商品交易所指定仓库

标准的意义

期货红富士标准的制定具有重要的意义：

• 统一质量标准：为期货交易提供统一的质量标准，保证交易标的物的质量一致性。
• 保障交易公平：防止劣质果实进入期货市场，保障交易双方利益。
• 促进现货市场发展：通过期货市场对现货市场价格的引导作用，促进现货市场健康发展。
• 降低交易风险：标准化的质量要求降低了交易风险，提高了期货交易的安全性。

如何理解期货红富士标准

对于非专业人士来说，理解期货红富士标准可能有些困难。以下是一些通俗易懂的解释：

• 等级：一级果是指符合质量标准的优质果实。
• 果径：直径不小于70毫米，相当于乒乓球大小。
• 硬度：果肉硬度不低于12千克/平方厘米，用手按压时感觉较硬。
• 糖度：可溶性固形物含量不低于12%，表示果实甜度较高。
• 酸度：可滴定酸含量不高于0.4%，表示果实酸味适中。
• 包装：纸箱或塑料筐包装，每箱或每筐净重20千克，相当于一袋大米的分量。

期货红富士标准规定了红富士苹果的质量、包装等要求，为期货交易提供统一的标准，保障交易公平，促进现货市场发展，降低交易风险。理解这些标准对于参与期货红富士交易至关重要。