淀粉期货是期货市场中重要的农产品期货品种之一，其价格走势受到多种因素影响。将对淀粉期货1911合约的走势进行分析，探讨其影响因素。

一、基本面因素

1. 供需关系

淀粉期货价格受供需关系影响。当淀粉供给大于需求时，价格往往下跌；当需求大于供给时，价格往往上涨。

• 供给：淀粉主要由玉米、小麦、马铃薯等农作物加工而成。淀粉供给受农作物产量、种植面积、天气条件等因素影响。
• 需求：淀粉广泛应用于食品、医药、造纸等行业。食品行业是淀粉的主要消费领域，其需求受人口增长、消费习惯等因素影响。

2. 库存

淀粉库存水平也是影响价格的重要因素。当库存高企时，市场供应充足，价格往往下跌；当库存下降时，市场供应紧张，价格往往上涨。

二、宏观经济因素

1. 经济增长

经济增长对淀粉需求有直接影响。经济增长快，食品消费需求增加，带动淀粉需求增长，从而推高价格。

2. 利率

利率变动影响企业的生产成本和投资意愿。利率上升，企业生产成本增加，投资意愿下降，导致淀粉需求下降，价格下跌。

3. 汇率

汇率变动影响淀粉进出口成本。人民币升值，进口淀粉成本下降，国内淀粉价格下跌；人民币贬值，进口淀粉成本上升，国内淀粉价格上涨。

三、技术面因素

1. 均线系统

均线系统是技术分析中常用的趋势指标。当淀粉期货价格突破均线系统，往往预示着趋势的改变。

2. 指标背离

指标背离是指价格与指标出现相反的变化。当价格上涨而指标下跌，或价格下跌而指标上涨时，往往预示着趋势的逆转。

3. 成交量

成交量反映了市场的交易活跃程度。成交量增加，往往预示着趋势的延续；成交量减少，往往预示着趋势的转折。

淀粉期货1911合约的走势受多种因素影响，包括基本面因素、宏观经济因素和技术面因素。投资者在进行淀粉期货交易时，需要综合考虑这些因素，才能做出准确的判断。